笋加工（竹笋加工）污水处理设施 

一种竹笋加工方法，按以下工序依次操作：一、预处理：将鲜竹笋去根、洗净；二、煮熟：洗净后的竹笋带壳水煮，然后立即强制冷却至25℃；三、发酵：将煮熟后的带壳笋整齐叠放在容器内用薄膜覆盖，并加重物施压，待其自然发酵，调节pH值；四、漂洗复涨：把发酵过的带壳笋在清水中浸泡，调节pH值。

地埋式竹笋加工污水处理设施：

竹笋加工污水经管网收集后，经格栅截留悬浮物，进入调节池，对水质水量进行调节；经污水泵提升进入HY-FP地埋式竹笋加工污水处理设施。首先经过水解酸化池，水解酸化池内挂有生化填料，通过吸附在填料上的兼氧细菌的吸附水解作用，降解污水中有机污染物，提高污水的生化可生化性。出水自流进入接触氧化池，在鼓风机曝气状态下，池内微生物通过好氧作用将水中污染物质分解消化，将有机物降解为水和二氧化碳，使水质得到净化，经过沉淀池进行泥水分离后废水自流进入消毒池，通过加药系统向消毒池中加入次氯酸钠，利用其氧化性杀死废水中的细菌等，保证出水回用。污泥沉淀后部分污泥回流至地埋式设施内。剩余污泥由污泥泵打入污泥池，定期进行抽排外运处理处置。

浙江某竹笋加工污水处理设施案例：

水量：40吨/天

竹笋加工废水来源：清洗、煮熟、发酵、漂洗复涨

处理工艺：调节池+沉淀池+水解酸化池+接触氧化池

排放标准：《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级标准

水质数据：

地埋式竹笋加工污水处理设施特点：

1、地埋式竹笋加工污水处理设施运行稳定，处理效率高，可满足出水要求，工艺成熟，有成功的运转经验

2、系统产生的污泥可以用来堆肥，节省运行费用和污泥的处理费用。

3、曝气采用鼓风曝气，设高效曝气系统，曝气系统均布池底，动力效率高，能耗低，占地少。

4、地埋式竹笋加工污水处理设施自动化程度高，自动控制进水流量，根据池中溶解氧的浓度控制风机的运行或停止。不需要专人值守，只需对设施及配件进行定期维护。

5、地埋式竹笋加工污水处理设施占地面积相对小、投资小。

6、地埋式竹笋加工污水处理设施可以根据实际情况选择地埋式、半地上及地面以上布置。

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